Als wir im Frühjahr erstmals über die angekündigte Eröffnung des Lua Garden in Velten berichtet haben, war das Restaurant noch eine neue Entdeckung. Inzwischen ist die Tür geöffnet, die Küche läuft – und die ersten Gäste konnten sich selbst ein Bild machen.
Ein Besucher, der das Lua Garden inzwischen ausprobiert hat, berichtet von frisch zubereitetem Essen, einer ansprechenden Präsentation und einem „normalen“ Empfang. Besonders aufgefallen ist ihm der Außenbereich mit der kleinen Teichanlage. Sein Eindruck nach dem ersten Besuch: Das Essen sei „optisch und geschmacklich echt klasse und einen Besuch wert“. Damit ist Velten um eine Adresse reicher, die sich deutlich von den klassischen deutschen, griechischen und italienischen Restaurants der Stadt unterscheidet.
Vietnamesische Küche und Sushi in der Breiten Straße
Das Lua Garden befindet sich in der Breiten Straße 95 und verbindet vietnamesische Gerichte mit einer umfangreichen Sushi-Auswahl. Das Restaurant selbst beschreibt sein Konzept als Mischung aus überlieferten Familienrezepten, frischen Zutaten und moderner Sushi-Küche. Auf der Karte stehen Suppen, Reis- und Nudelgerichte, Salate, knusprige Ente, Fisch, Fleisch, vegetarische Speisen und zahlreiche Sushi-Varianten.
Der Außenbereich gehört zu den Besonderheiten des Restaurants. Mehrere Gäste erwähnen die Teichanlage und die ruhige Atmosphäre, welche natürlich vom Vorgänger übernommen worden. Wer lieber drinnen sitzt, findet einen vergleichsweise schlicht und modern eingerichteten Gastraum.
Sommerrollen, Suppen und eine Platte zum Teilen
Schon bei den Vorspeisen ist die Auswahl groß. Zwei Sommerrollen mit Tofu kosten 5,50 Euro, mit Garnelen, Hühner- oder Rindfleisch jeweils 6 Euro. Die hausgemachten Frühlingsrollen mit Hackfleisch, Glasnudeln, Morcheln und Karotten stehen für 7 Euro auf der Karte. Dazu kommen unter anderem Garnelen-Dumplings für 5,50 Euro, Hühnerspieße mit Erdnussdip für 6,50 Euro und ein leicht scharfer Papayasalat mit Garnelen für 8,90 Euro.
Wer zu zweit verschiedene Vorspeisen probieren möchte, kann die Lua-Garden-Platte für 25 Euro bestellen. Darauf befinden sich Edamame, gegrillte Hühnerspieße, Mini-Frühlingsrollen und vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinehackfleisch, dazu Salat und verschiedene Dips.
Ein Schwerpunkt der Karte sind die vietnamesischen Suppen. Die Pho Bo Tai mit dünn geschnittenem Rindfleisch kostet 13,90 Euro, die Pho Ga mit Hühnerfleisch 12,90 Euro. Eine vegetarische Pho mit Tofu und Gemüsebrühe ist für 11,90 Euro erhältlich. Die kräftigere Pho Dac Biet kombiniert Rindfleisch mit vietnamesischen Fleischklößchen und kostet 14,90 Euro.
Viel Auswahl bei Ente, Hähnchen, Rind und Fisch
Bei den Hauptgerichten bewegen sich viele Preise zwischen 13 und 17 Euro. Hähnchengerichte mit Reis oder Reisnudeln kosten meist 13,90 Euro. Zur Auswahl stehen unter anderem Hühnerbrust mit rotem Curry und Kokosmilch, gegrilltes Hähnchen mit Erdnusssauce oder Hähnchen mit Gemüse und dunkler Austern-Sojasauce.
Knusprig gebackene Ente wird mit Erdnuss-, Curry-, dunkler Soja- oder süß-saurer Sauce angeboten. Die Entengerichte kosten jeweils 16,90 Euro und werden mit Gemüse, Salat und Reis serviert.
Rindfleischgerichte liegen bei 14,90 Euro. Neben Curry und Erdnusssauce gibt es Bun Bo Nam Bo mit Reisnudeln, frischem Salat, Kräutern, Zwiebeln und einer hausgemachten Ingwer-Limetten-Sauce. Fischliebhaber finden beispielsweise Teriyaki-Lachs oder Curry-Lachs für jeweils 18,90 Euro. Das Gericht „Lua Garden“ kombiniert argentinisches Roastbeef mit Garnelen, Gemüse und Süßkartoffeln und kostet 23,90 Euro.
Sushi von der kleinen Rolle bis zur großen Platte
Auch die Sushi-Karte ist umfangreich. Acht einfache Maki mit Gurke, Avocado oder Mango kosten jeweils 4,50 Euro. Lachs-Maki stehen für 4,90 Euro auf der Karte, Varianten mit Thunfisch, Garnelen oder knusprigem Hähnchen für 5,50 Euro. Zwei Nigiri kosten je nach Sorte zwischen 5,20 und 7,20 Euro.
Bei den größeren Inside-out-Rollen beginnen die Preise bei 9,90 Euro. Aufwendigere Kreationen mit Lachs, Thunfisch, Garnelen oder knuspriger Ente liegen meist zwischen 12,90 und 14,90 Euro. Dazu kommen gebackene Futo-Rollen sowie verschiedene Sushi-Menüs. Das vegane Set mit 24 Maki kostet 11,90 Euro, ein gemischtes Set mit Maki und Nigiri 15,90 Euro. Das Menü für zwei Personen kostet 45,90 Euro.
Mehrere Gäste loben besonders die Präsentation der Speisen. Eine Sushiplatte für zwei sei sehr hübsch angerichtet gewesen, heißt es in einem Erfahrungsbericht. Auch die frische Zubereitung wird in den bisherigen Rückmeldungen auffallend häufig hervorgehoben.
Vegetarische Gerichte und kleinere Portionen
Vegetarier müssen sich nicht auf eine einzelne Notlösung beschränken. Gebratener Tofu mit Gemüse und Reis kostet 12,90 Euro. Tofu mit Erdnusssauce oder rotem Curry liegt ebenfalls bei 12,90 Euro. Darüber hinaus gibt es Gerichte mit Seitan beziehungsweise vegetarischem Weizenfleisch für 14,50 Euro.
Bowls mit Reis, Salat, Avocado, Edamame und Gemüse beginnen bei 12,90 Euro. Die Salmon Bowl kostet 14,90 Euro, die Tuna Bowl 15,90 Euro und die Lua-Garden-Bowl mit Lachs, Thunfisch und Riesengarnele 18,90 Euro.
Für Kinder gibt es unter anderem eine kleine Pho Ga für 6 Euro, Hähnchenspieße mit Reis für 7,50 Euro und eine große Tempura-Garnele mit Reis für 8,90 Euro. Als Dessert stehen gebackene Banane, Mochi-Eis, Matcha-Eis, vietnamesischer Eierpudding und Mango-Panna-cotta auf der Karte.
Beim Service läuft noch nicht alles rund
Das Essen wird in den bisherigen Berichten überwiegend sehr positiv bewertet. Beim Service ergibt sich ein gemischteres Bild. Einige Gäste berichten von schneller Bedienung und kurzen Wartezeiten. Andere erlebten längere Wartezeiten, vertauschte Gerichte oder Missverständnisse bei der Bestellung.
Das Lua Garden ist noch ein junges Restaurant, und die Mannschaft scheint sich teilweise noch einspielen zu müssen. Ein aktueller Gast fasst es passend zusammen: Das Essen sei richtig lecker, die junge Truppe müsse jedoch noch etwas Routine entwickeln. Das sollte bei einem Restaurantbesuch nicht verschwiegen werden – zumal die Rückmeldungen zur Küche deutlich besser ausfallen als jene zu einzelnen Serviceabläufen.
Mehrere Gäste weisen außerdem darauf hin, dass bislang nur Barzahlung möglich gewesen sei. Da sich dies jederzeit ändern kann, empfiehlt sich vor dem Besuch eine kurze Nachfrage.
Praktische Informationen
Adresse: Breite Straße 95, 16727 Velten
Telefon und Reservierung: 03304 5215300
Öffnungszeiten: täglich von 11.30 bis 22.30 Uhr
Mittagsangebot: täglich von 12.00 bis 16.00 Uhr
Zahlung: Nach aktuellen Gästeb Berichten vorsichtshalber Bargeld mitnehmen oder vorher telefonisch nachfragen.
Gerade am Wochenende und für größere Gruppen ist eine Reservierung sinnvoll. Diese ist telefonisch oder über die Internetseite des Restaurants möglich.
Fazit: Eine neue kulinarische Richtung für Velten
Das Lua Garden bringt eine Küche nach Velten, die in dieser Breite bisher gefehlt hat. Die Auswahl reicht von klassischen Pho-Suppen über Curry, Reisnudeln und knusprige Ente bis zu Bowls und großen Sushi-Platten. Auch Vegetarier, Familien und Gäste mit kleinerem Hunger finden passende Gerichte.
Besonders die Frische, die Präsentation und der Geschmack werden von vielen Gästen gelobt. Beim Service gibt es offenbar noch Luft nach oben, doch das ist bei einem neuen Restaurant nicht ungewöhnlich. Entscheidend wird sein, ob die Abläufe mit wachsender Erfahrung sicherer werden.
Der erste Eindruck fällt insgesamt positiv aus: Das Lua Garden ist eine interessante neue Adresse in Velten – und für alle, die vietnamesische Küche oder Sushi mögen, einen Versuch wert.
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